Tapas Brindisa- Soho
Brindisa fue fundada por Monika Linton, de la gastronomía española era casi desconocida fuera de España. Monika no sólo quiere vender productos españoles; ella quería exportar la manera española de comer en el Reino Unido.Esto demuestra mi tesis que la gente española o cualquier otra nacionalidad con culturas ricas para compartir sus experiencias culinarias a cada uno.
Mis colegas españoles habían recomendado este restaurante porque me dice que es el mejor. Tuve que esperar en la cola durante 25 minutos para entrar pero valió la pena esperar. El precio era justo y la comida era mejor y menos grasienta comparado con Don Fernandos Tapas. Al igual que los otros, no me había llegado ninguna respuesta de la gerencia, así que no pude seguir mi investigación. Aunque, comparar la comida de Tapas Revolution y Don Fernandos, es muy auténtico en el sentido que no tienen miedos a mantener más grasa en el jamón. Los dos había ajustado, estos establecimientos me alojé fiel a sus creencias
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