Hammersmith Food Market

Hammersmith Food Market 

Los puestos de la comida en Hammersmith cada viernes son ocupado siempre durante el medio día. Claro, durante el almuerzo. Aquí encontré una mezcla de personas de varios razas y identidades. Lo que me hace bien es que hay una eligición de comida para accomodar cada gusto por cualquiera. Hay cocina indian, caribeña, polaca, alemana, tailandesa. El ambiento allí es muy dinámico, se puede oler la comida cocinando y observar como la preparan. En una manera me parece que es un espectaculo. Se puede ver una rélación casi perosnal entre los clientes y los jefes de la cocina. Por lo tanto, es decir que todos de estos aspectos que he mencionado creen un ambiente muy fascinante por todo que pasan por la calle. Los visuales, olores sabrosísimos, un multitud de personas y la mejor pregunta lo que has estado esperando... ¿Quires probarlo? 

Sin embagro, cuando puse más atención con los menús,  el nombre del puesto y como se promueven, emepecé darme cuenta que hay pequeñas modificaciónes a sus establecimientos. Brevemente, no todos de estos puestos son controlado por una familia y han empleado de elementos modernos para atraer a una base de consumidores más amplia. Emepecé de hacerles preguntas y a mi sorpresa, me respondieron. Pero, no fue una entrevista formal, fue una manera muy casual como estaba probando la comida, mirando al menu.. etc.. 

Los preguntas son: 

¿Hay más de una demográfica que otras?

¿Son los puestos 'autenticos'?

¿Son de un negecio familiar? 

¿Utilizan ingresos del país? 

¿Cuales son los ventajas y desventajas de cocinar aqui?