Brick Lane Market

Spanish Caravan

Encarna la cocina casera-española. Un cocinero español que pre-cocina su paella de camarón y lo calienta en el mercado. El no vende ningún producto pero el puesto se siente como una auténtica experiencia española porque me recordó mis experiencias en España. No hay trucos, es muy simple. Es un buen cambio para ver cuando se encuentra con un pequeño establecimiento. Le pregunté: ¿Con qué frecuencia atiendes a clientes hispanos? "Hay un montón de gente todos los días, a veces sólo vienen aquí para una charla, comprar una empanada y salir. La mayoría de las veces es sólo turistas."